◆10/30（火）23:00～23:30
NHKBSプレミアム「極上！スィーツマジック」
「ハロウィーンだ！わっしょい」
今宵（こよい）、新作ハロウィーンスイーツを考案するのは和菓子職人の酒井哲治さん。なじみのないテーマだが、秋の豊かな収穫を和菓子の技法を駆使して、色彩豊かな実りの季節を映し出す菓子を考案。フランス菓子職人の藤原和彦シェフはハロウィーン定番の食材かぼちゃを使わず、真っ赤なソースが滴る一皿を創作。最後に仕掛けるおいしい魔法とは？また、意外な食材とハロウィーンの関係は？
【ゲスト】金子貴俊,【語り】伊武雅刀
