4/22（日）17:30～18:00
NHKBSプレミアム「釣りびと万歳」
「泳がせ釣りで大物マハタに挑む！～金子貴俊 千葉・大原へ～」
千葉県いすみ市大原沖で、マハタに挑戦する。
釣り方は生きたイワシを餌にする「泳がせ釣り」。
マハタが潜む巣穴付近にイワシをうまく泳がせることがコツだ。
さらに、大きい物ほどおいしいとされるマハタの味わいも堪能。刺身はプリプリとした歯ごたえと程よい脂のうま味が味わえる。肝と胃袋を湯引きした珍味は、釣りびとの特権。肝は濃厚なコク、胃袋はコリコリとした食感が楽しめる。
【出演】金子貴俊,【語り】幸田夏穂
